Asperges
Rijsttafel
Nasi B(&W Stadhuis)
Een samenstelling van 11 Indonesische gerechten (bestellen v.a. 2 personen, prijs p.p.)
€ 25,00
Opor Ikan, doradefilet in kruidige saus met kokosmelk
Rendang, runderstoofvlees uit West Sumatra
Daging Semur, zoet gesmoord varkensvlees in ketjap en specerijen zoals nootmuskaat, kruidnagel en laurier
Saté Ayam, huisgemaakte kipsaté
Krupuk Udang
Asperges
Primeur
Aspergesoep met toast en eiersalade
€ 8,50
Asperges met huisgerookte zalm, roomboter, peterselie, ei en krieltjes
€ 23,50
Asperges à la flammande, roomboter, peterselie, ei, beenham en krieltjes
€ 23,50
Een van de laatste echte seizoensproducten! De asperge verbindt de culinaire traditie, het volgen van de seizoenen, met de speelse, moderne keuken. Wij serveren deze voorjaarsbode op 2 manieren. Traditioneel: met ham en ei. Modern: met huisgerookte zalm.